środa, 10 października 2012

Bakłażan z mozzrellą i pomidorami


Skład:
pomidor-1 szt
bakłażan-1 mały
mozzarella-1 
olej
sól, pieprz
krem balsamiczny
bazylia
 
 
Oczyszczone warzywa i mozzarellę kroimy na plasterki o grubości 0,5 cm.
 Układamy je na sobie na przemian, zaczynając od bakłażana, następnie pomidor, mozzarella i znów bakłażan, pomidor i mozzarella.
 

Naszą piramidkę  przyprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy olejem i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) do momentu, aż warzywa i ser będą się rozpływały (30-35min)

Po wyjęciu z piekarnika możemy udekorować całość świeżą bazylią

Smacznego! :)

W roli glownej - BAKŁAŻAN

1 komentarz: