czwartek, 26 lipca 2012

Polędwiczki w sosie z kurek


    Skład :
polędwiczka  wieprzowa-jedna duża
mąka
sol-pieprz
ziemniaki

 Skład sosu :
kurki
cebula
śmietana do zup i sosów
 

Polędwiczki  pokrojone na plasterki solimy, pieprzymy i odstawiamy na 3h do lodówki.
 

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie.
Oczyszczamy kurki i gotujemy w osolonej wodzie ok 15-20min
 

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na masełku, a następnie dodajemy ugotowane kurki i około pół szklanki wody z gotowania. Na koniec dodajemy śmietanę, sól i pieprz i dusimy aż do odparowania wody i zgęstnienia sosu.
Polędwiczki oprószamy mąką i podsmażamy na patelni aż do zarumienienia.
 

Ziemniaki i polędwiczki  polane sosem wykładamy na talerz i... Gotowe:)
 

SMACZNEGO!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz