Bruschetta

Skład :

chleb tostowy lub bagietka

pomidory-3szt

czosnek 3-4 ząbki

oliwki czarne- pół słoiczka

bazylia-garść

cebula-ćwiartka cebuli

rukola

masło-2 łyżki

szynka parmeńska

Do masła dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku, mieszamy i gotowym masełkiem smarujemy chleb. Tościki wstawiamy do piekarnika, aż się zarumienią.
W tym czasie pomidory i cebulę kroimy w kostkę, oliwki w plasterki a bazylię i czosnek drobno siekamy.
 

Wszystkie składniki łączymy ze sobą, solimy, pieprzymy i lekko skrapiamy oliwą z oliwek.

Po wyjęciu chrupiącego pieczywka kładziemy na każdą kromkę trochę rukoli i wymieszane wcześniej pomidorki.
Wedle uznania możemy ułożyć na wierzchu plasterek szynki parmeńskiej.

 

SMACZNEGO! :)